ผัดหมี่โคราช

ผัดหมี่โคราช ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 3 หัว ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอก 1 ถ้วย น้ำเปล่า 400 ml การทำผัดหมี่โคราชเริ่มจากการ เจียวหมูสามชั้น ในกระทะจนได้น้ำมัน แล้วตามด้วย หอมแดง เจียวให้หอม จากนั้นใส่ น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ …