ข้าวทอดแหนมสด

ข้าวทอดยำแหนม   ข้าวทอด เครื่องปรุงข้าวทอด ข้าวสวย 2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแห้งแกะเมล็ดแช่น้ำ3-4 เม็ด หอมแดงซอย 3 หัว กระเทียมซอย 15 กลีบ ข่าหั่นละเอียด 2 แว่น ตะไคร้หั่นฝอย 1/2 ต้น น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ถ้วย วิธีทํา 1. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ให้ละเอียด ใส่ข้าวสวย ลงโขลกให้พอเหนียว ใส่น้ำปลา ตอกไข่ใส่ เคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม 2. …