• ชื่อร้าน :แจ่วฮ้อนนัดพบ 02
• ชื่อผู้ประกอบการ : นางนฤมล มิตราช
• สถานที่ตั้ง : 11 ซอย ผดุงวิถี 2 คุ้มวัดสามัคคี อ.เมือง จ.มหาสารคาม (ปากทางเข้า วัดป่าวังน้ำเย็น)
• เบอร์โทรติดต่อ : 086 716 3653 / facebook : แจ่วฮ้อนนัดพบ 02 – สูตรต้นตำหรับ
• เวลา เปิด-ปิด : เวลา 08.30 น.-24.00 น.
• จำนวนที่นั่ง : มีที่นั่งประมาณ 100 คน มีจำนวน 4 ซุ้ม และ 1 คาเฟ่
• สภาพทั่วไป : บรรยากาศร่มรื่น เย็นสบาย มีห้องแอร์สำหรับเมนูเครื่องดื่ม มีซุ้มที่นั่งใกล้ชิดธรรมชาติเป็นส่วนตัว มีมุมสนามเด็กเล่นน่ารัก ชมธรรมชาติริมห้วยคะคางที่สวยงาม
• ประเภทของอาหาร : อาหารไทย-อีสาน มีเมนูอาหาร มากกว่า 100 รายการ
• เมนูเด่น/เมนูว้าว/แซ่บหลาย ต้องลอง : แจ่วฮ้อนสมุนไพร ลาบสุก ก้อยมะนาว ซอยจุ๊ ต้มแห้ง
• ประวัติของร้าน : ปลายปี พ.ศ.2527 เริ่มจากเปิดขายเขียงเนื้อ ต่อมาขยายกิจการเป็นร้านอาหารและเครื่องดื่มจนถึงปัจจุบัน
• ช่วงเวลาที่ลูกค้ามาใช้บริการมากที่สุด : ช่วงเวลา 11.00-13.00 น. และช่วงเวลา 17.00-22.00 น.
• กลุ่มลูกค้า : ข้าราชการ วัยทำงาน นักท่องเที่ยว และนักศึกษา
• ที่มาของวัตถุดิบ : รับวัตถุดิบจากร้านขายเนื้อในเขตอำเภอเมือง และคัดเนื้อที่มีคุณภาพจากผู้จำหน่ายเนื้อในเขตพื้นที่ใกล้เคียง เนื่องจากเนื้อบางชนิดมีน้อยและหายาก
• วิธีการชำระเงิน : ชำระเป็นเงินสด และผ่านแอปพลิเคชันธนาคาร
• ช่องทางการจัดส่ง : GrabFood
• คำขวัญประจำร้าน : ต้นตำหรับแจ่วฮ้อน อาหารเพื่อสุขภาพ ต้องแจ่วฮ้อนนัดพบ 02 เท่านั้น